オリジナルブレンド ドリップバッグ コスタリカ

スペシャルティコーヒーの風味はそのまま
簡単にすぐ飲める、ハイクオリティなドリップバッグ

スペシャルティコーヒーの個性豊かな風味特性を味わえる、高品質なドリップバッグです。
コーヒー豆は、ROKUMEI COFFEE CO.で人気の銘柄を使用。
特別な器具は必要ありません。
カップとお湯さえあれば、いつでも簡単に本格ドリップコーヒーをお楽しみ頂けます。
急な来客用や、旅行のお供にもいかがですか？

ダークチョコレートような甘さが特徴

オレンジやアップルのようなフレーバー。
ダークチョコレートやキャラメルを想わせる甘さがあります。
まろやかな口当たりで、甘い余韻が長く続きます。

コスタリカのスペシャルティコーヒーの一大産地のタラスエリア。
そのドタ・バレーの標高1850-1980mにあるのが、「ヒラソーレス農園」です。（ヒラソーレスは「ひまわり」という意味）

ヒラソーレス農園は標高が１８００ｍ以上の高さにあり、昼夜の気温差が激しく、スペシャルティコーヒー栽培には、最適な環境にあります。
２００９年に稼動し始めたロスアンヘレス・マイクロミルは、カルデロン一家の所有で、栽培から水洗処理、乾燥に至るまで、生産者自身の手でおこなわれており、きめ細やかな作業が徹底しています。
２０１１年には、このマイクロミルからカップ・オブ・エクセレンス優勝コーヒーが生まれました。
農園全体の木も若く、肥沃な土壌で、勢いのある農園です。

「ハニーコーヒー」とは？

収穫されたコーヒーチェリーを果肉除去した後、ミューシレージ（粘液質）をあえて残したままの状態で乾燥行程に入ることで、ミューシレージの甘味が豆に移ります。
「ハニー」とはこの甘味のことで、通常のウォッシュドコーヒーでは得られにくい、甘みをもったコーヒー豆に仕上がります。
さらに、乾いたミューシレージがパーチメントに薄く張り付くと、金色に輝きます。
このパーチメントの色と甘味から、このコーヒーはゴールデンハニーと呼ばれるようになりました。

※パーチメント…コーヒーの実の種子（コーヒー豆）を包んでいる周りの薄茶色の皮。 「内果皮（ないかひ）」とも言う。

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  STEP 1

  本体上部から軽く叩いてコーヒーの粉を下に集めてから矢印に沿って切り取ります。

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  STEP 2

  左右のフックを開き上部を内側の折り込みます。

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  STEP 3

  3ヶ所をカップにかけてしっかりと固定します。

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  STEP 4

  お湯を少量注ぎ10～20秒ほど蒸らします。
  粉がこぼれないように2～3回に分けてお湯を注ぎます。

  お好みに応じて、湯量は調節してください。